酒店下午茶营销方案

休闲吧下午茶营销方案(有什么比较好的针对下午茶的管理办法吗)

1.有什么比较好的针对下午茶的管理办法吗

如果公司有下午茶的福利,那是一件好事,但负责这一块工作的人会很累。

要采购下午茶,第一要看公司的规模多大,有多少部门,如果部门少的话,可以全公司一起买,如果部门多的话,还是建议各部门各自负责自己部门的那一份,人多口杂呀。

第二,你公司所在的位置地理环境如何,如果是市区的话,还好一点,下午茶的品种有多点的选择,卫生应该过得去吧;如果在城中村的话,卫生环境不行,品种也少得可怜,产品质量不敢保证,现在我们公司搬迁到元下田,和在旧公司的时候无法比,只敢买水果和饮料,小炒、熟食之类,根本不敢买,员工天天在吵,一旦叫他们自己买,就不哼声了。

第三,每个员工下午茶费用的标准是多少钱一个人。我们公司是每个员工每一次下午茶费用是2元(只能坐一次公交车呀),费用 一定要严格控制,小数怕长计呀。现在我们这里从星期一到星期天,物流部和仓库部每天都有下午茶,其他部门如销售部、行政部、财务部、采购部等只在一、三、五有,从今年1月份到9月中旬,下午茶的费用用了4万元(我已经严格控制费用了,人均才1.73元/次),估算一年时间里下午茶的费用5万元左右。下午茶是有了,但我觉得意义不大,钱是用了,但员工不满意,5万元如果用在员工活动或其他福利方面上,我觉得还好,所以我是不建议设下午茶这个员工福利的,如果员工希望有,最好是每月将费用发放到各个部门,由部门自己负责,想吃什么就吃什么。

关于下午茶的管理办法,具体的我们公司还没有,但可以看一下我的心得:在2010年12月开始负责下午茶这个工作的时候,心里多少有点忐忑不安的感觉,因为公司给出的标准是每人平均2元,而现在的物价不断在上涨,自己应该怎样做才能达到公司的要求和符合员工的口味呢?

一、地毯式搜集:有空的时候去公司附近的市场、小吃店、水果店和面包店收集食物品种,因为我们公司的员工以南方人居多,在品种上尽量以清淡、饱肚子、不容易上火为主要前提,然后将食物品种归类、筛选、,再确定要哪几种食物当下午茶。

二、价格商议:当确定要店主供应哪些食品时,就和他们讲价格,如果超出2元钱,会说明如果2元钱提供给我们,会和他们有一个长期稳定的合作,或者将产品的尺寸改小一点;如果是刚好2元钱,会尽量将价格再压低一点,能省多少就是多少。从2010年12月至2011年3月下午茶人均费用是1.8元。

三、下午茶搭配:考虑到南方天气的特征,和物流中心、海外物流工作的性质,下午茶要合理搭配。一般是星期一水果,星期二是面包、粉类,星期三是饮料+鸡蛋,星期四是包子搭配,星期五是面包类,星期六和星期天是鸡蛋或者鸡蛋饼等(有时会根据天气情况随时变化)。

四、工作的困难:俗话说“众口难调”,有些员工会喜欢某种食品,有些员工又不喜欢,顺得哥情失嫂意,这是我最大的感受。唯有尽自己的能力多开发一些下午茶品种,尽量满足员工不同的口味。

五、建议:在我收集下午茶品种时,其实有一些食品是不错的(包括水果),但价格一般都在3元钱左右。如果公司能将人均下午茶的费用调到3元,那品种会多一点选择,下午茶更为丰富。

六、下午茶的意义:下午茶能够体现一个公司的企业文化,和达到一个情感留人的目的,同时也可以作为一种员工福利的体现。不管下午茶是否丰富,员工们都很赞赏公司给与他们的这种福利,希望公司以后能够继续实行这种福利制度。

这是我在旧公司的下午茶工作体会,但现在搬迁到城外,我已经建议公司取消或各部门自己负责了,因为这里的卫生环境太差了,食品卫生得不到保障,天天采购回来的食品都怕出问题,感觉天天都在风流尖上,心里压力很大。

2.商务礼仪下午茶请求帮助,现在要模拟一个2对2的下午茶商务会谈吧`

相互问候 男士先问候女士,下级先问候上级,主人先问候客人。

自我介绍 尽量先递名片,介绍包括本人姓名,供职单位及部门,担任的职务或从事的具体工作等三项,时间在一分钟之内。 介绍业务 要在客人想知道或感兴趣的时候再介绍。

掌握分寸。 仪表(楼主性别为准) 既然是商务,建议穿衬衫,领口袖口保持平整和清洁,随声携带打火机,吃东西时不要发出声音,喜怒不形于色,不独自沉默。

言谈举止 开朗热情随和亲近,不要矫揉造作。 以上是书上的内容,大概如此。

最后是握手 不必多说 若是不牵扯到业务,那么谈的东西就随意一些,若是和公司有关,那么服务也是一定要介绍的,需要掌握时机需要. 记住,商务礼仪,先交朋友再做生意。

3.想要经营好一家休闲餐厅需掌握哪些营销策略

要经营好一家休闲娱乐餐厅,还需要掌握一些营销策略:1。

产品的整体概念休闲餐厅以年轻人作为主要的目标市场,针对这个目标市场,餐厅首先要创造自己的 休闲文化,比如避风港、快乐小屋等,同时要求食物、服务、环境都要与其协调一致,突 出其文化主题。 2。

餐饮店的命名一个简洁、响亮、符合餐厅风格的名字,不仅便于消费者的辨认识别,而且更能突出 自己产品、服务的特色,塑造一个良好的形象。所以,休闲餐厅的取名应该简约个性,便于记忆。

比如:一家怀旧风格的老咖啡厅,取名叫“光阴的故事”。3。

休闲餐饮环境的设计在休闲餐厅里,人们需要的不只是食品,更需要一种气氛,可以让人暂时将烦恼抛于 九霄云外。 因此,在这样的空间中,对气氛的营造要下一番大工夫。

比如墙壁的色彩、灯光、地板等要选择让人舒适、放松的浅色系和暖色系,室内摆放一些绿色的植物以及鲜艳的花朵, 这样也可以起到放松身心的作用。4。

休闲餐饮的价格策略根据目标市场的特点,休闲餐厅价格的确定应以中档为主,有些饭菜可以根据顾客的 需要确定大小盘及不同价格;此外应该将休闲娱乐部分的成本考虑在价格中。 顾客来到餐厅, 消费的不仅是食物,还有餐厅的环境和氛围,所以在顾客可以接受的范畴内,将价格保持 在略高于市场的水平,也是一种不错的策略。

休闲吧下午茶营销方案

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